推荐一：鸽子汤 原料：鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳 配料：盐 做法：
1，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可。
主要用到的食材有鸽子、 羊肚菌、红枣、花胶、枸杞、姜、食盐。
1、花椒提前进行泡发确保口感，羊菌肚清洗干净，鸽子切成块状，将这些食材放在一旁备用。
2、砂煲里面加入纯净水，之后倒入用冷水清洗干净的鸽子肉，也许有人会觉得这些鸽子血比较影响食欲，但会吃的人都知道鸽子血的好处。
3、锅里面倒入泡发好的 花胶以及准备好的姜片，大火烧开，之后转为中火炖煮20分钟。
4、砂煲里面倒入羊肚菌、红枣以及枸杞等各种滋补类的食材，为的就是让炖鸽子汤的营养最大化。
5、加入滋补类食材以后转为小火继续炖煮，时间大约半个小时即可。
6、最后倒入食盐调味，这道炖鸽子汤就算是制作完成了。
