冷冻拿出来的炸串可以直接炸嘛（炸串可以从冰箱里拿出来直接炸吗）

最好不要直接炸。开炸之前最好将肉风干二十分钟，不要直接油炸，只要油温不高是不会溅出来的。最好解冻之后再炸，应该先放进微波炉里解冻，再油炸。家里不管炸什么东西都好，要提前几个小时拿出来解冻的。而且拿出来解冻的话也不需要多长时间