1. 将红糖切成小块,用清水煮成红糖水,待用。
2. 糯米粉倒入大碗中,慢慢加入红糖水,边加边搅拌,使糯米粉充分吸收红糖水。
3. 搅拌均匀后,揉成团,如果太干可以适量加点水,太湿可以加点糯米粉。
4. 揉好的糯米团分成小块,搓成圆形。
5. 锅中加水烧开,将搓好的糯米团放入锅中,用中小火煮熟。
6. 煮熟的糯米团捞出,放入装有冷开水的大碗中,浸泡一会儿,这样可以让糯米团更加Q弹。
7. 等糯米团完全冷却后,就可以食用了
用料
糯米粉 300克
玉米粉 50克
鸡蛋 2个
芝麻粉 100克
白糖 适量克
玉米油 适量克
食盐 3克克
粽子叶 五片
清明糕---改良简易版的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先做芝麻馅,我用的芝麻糊的粉。芝麻糊粉,白糖,油,和在一起,用手做成圆馅。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糯米粉,玉米粉,鸡蛋,盐,放一起。80多度水和面。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和好的面,取三分之一,上锅隔水蒸12分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把蒸好的面,与没蒸的面和一起。很粘手。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和好的面,分成小圆面。因为很粘手,所以分好后,先洗一下自己的手,再包馅。因为自己一个人做,包的过程没拍照。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好,冷水上锅蒸15分钟。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
关火五分钟后,开锅盖。蒸的时候,厨房里粽叶飘香。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好了,打开后,各个金黄发胖,看着喜人。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好看
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
喜欢
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
咬一口,香甜软糯,唇齿留香