熟李子腌制方法（腌李子的正宗腌制方法）

1、李子洗干净，用刀在李子上划6道缝，这样容易入味。

2、起锅烧水至沸腾。

3、倒入李子泡15分钟至李子发黄，李子发黄后捞出放凉。

4、加入适量的糖和盐涂抹均匀。

5、放入罐中，腌制两天。

6、家常腌李子就做好了，等待腌制时间到了后就可食用了。

扩展资料：

李子：李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。