餐厅主管职责（餐饮店长培训课程）

1、指导、参与、协调有关餐饮的日常工作

2、提高、保持门店服务质量

3、建立制定服务质量及卫生要求的标准

4、对员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准