凉皮面浆的浓稠度怎么测量（凉皮面浆浓度技巧）

用比重仪。

是一种专门用来测量液体浓稠度的玻璃浮计，使用时将密度仪的大头朝下，插入面浆里面，并用手轻轻摁下去，然后密度仪就会缓慢上浮的，等密度仪上浮并静止不动的时候，这时看面浆的表面和密度仪的那个数字是平齐的，则面浆的密度就是多少，如果面浆比较少，深度不够的话，可以将面浆灌入矿泉水瓶里面，进行测量，方法同上。

凉皮面浆的浓稠度以挂得住容器为准