红豆腐粉条菜的做法（临汾豆腐粉条菜做法视频）

主料3人份

红薯粉一把

 豆腐一块

辅料

油适量

 盐适量小尖角几个 香菜适量姜末适量

步骤1

食材都准备好，红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上，稍微变软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段

步骤2

锅里放油，烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中，转大火翻炒几下，大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水，翻炒要迅速，别让他粘锅了

步骤3

加入一大勺水，将红薯粉条煮软

步骤4

红薯粉煮得非常绵软劲道的时候，把豆腐片倒进去一起煮

步骤5

汤汁微微收干的时候，加入盐和小尖角，撒入葱花即可出锅了