当然可以。冬瓜和豆芽都是常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽。将它们一起炒制是一种很好的烹饪方法。冬瓜口感鲜嫩，水分充足，而豆芽则口感脆嫩，两者搭配在一起可以互相衬托，增加菜品的口感和营养价值。
以下是一份简单的冬瓜炒豆芽的做法：
所需材料：
1. 冬瓜：300克
2. 豆芽：200克
3. 大蒜：2瓣
4. 生姜：适量
5. 油：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 葱：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽，切成薄片或丝；豆芽洗净备用；大蒜切末，生姜切片，葱切葱花。
2. 烧一锅水，水开后将冬瓜片下锅焯水，约1-2分钟，捞出沥干水分备用。这样可以去除冬瓜的部分水分，使炒制时更容易入味。
3. 锅里加入适量的油，烧热后放入蒜末、姜片爆香。
4. 加入豆芽翻炒，炒至豆芽断生。
5. 倒入焯好水的冬瓜片，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样一份美味的冬瓜炒豆芽就完成了，您可以根据个人口味调整调料和配料。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。
能一起炒，方法如下：
1.冬瓜去皮洗净切大块，绿豆芽、大料洗净）
2.起油锅，放冬瓜和大料中火煸至冬瓜表面微黄
3.倒入适量清水，放入蚝油
4.淋入生抽翻炒均匀，盖上锅盖大火焖三四分钟
5.放豆芽混合
6.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
7.淋入适量水淀粉收汁
8.撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可
