菜籽熟榨出的饼为什么有青的有黄的（菜籽去榨油是越晒干越好吗）

那是因为菜籽的种类颜色不同，所以在菜籽炒熟后榨油榨出的饼有的青色，有的是黄色。和菜籽品种颜色有关系的，一定要注意。