腌制牛肉的石粉（石粉腌牛肉的正确方法）

用小苏打，嫩肉粉，石粉。

选其中一种，一斤牛肉放2克就够了！多了会苦，使劲顺时针方向打，一边打一边加啤酒，打10分钟以上。

看不到有水流出来！加生粉。

就好！牛肉切片好打。

适合水煮牛肉。