白灼虾虾怎么处理（白灼虾的正确处理方法）

首先，把新鲜的虾洗净并去除虾线。

然后，把虾放入加了一些盐和姜片的沸水中，煮约2-3分钟直到虾变成红色。用漏勺将虾捞出，迅速放入冰水中，以停止煮熟过程，并保持它们的鲜度和口感。

最后，将虾沥干，摆在盘子里，可以搭配蒜泥清汁或辣椒酱作为调味酱，即可享用美味可口的白灼虾了。