青笋豆腐家常做法（笋和豆腐家常做法）

青笋豆腐的家常做法如下：

原料：青笋1根，豆腐1块，蒜瓣几颗，生抽适量，老抽适量，盐适量

步骤：

1. 青笋去皮切段，豆腐切片备用。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐片焯水，去掉豆腐的豆腥味。

3. 取出豆腐，锅中留少量油，放入蒜瓣炒香。

4. 加入青笋翻炒均匀，然后加入豆腐，轻轻翻炒，以免豆腐破碎。

5. 倒入生抽，老抽，适量盐调味，继续翻炒均匀。

6. 加入少量水，盖上锅盖，小火慢慢炖煮，直到青笋豆腐完全熟透，汤汁浓稠即可。

以上就是青笋豆腐的家常做法，你可以根据个人口味调整配料和烹饪方式。