最好的办法就是化开重新在熬一回，否则冻过的皮冻吃起来口感不好。
猪皮冻冻成冰了的话，如果不着急吃，可以放到室内慢慢解冻，然后等其再慢慢凝结成冻。如果是急着吃，也可以直接倒在锅里，加入少量温水，让它慢慢加热解冻，解冻后再放到室外凝结成冻。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。
1、首先准备一碗冷水，在里面加一点盐搅匀。
2、将冷冻凉皮放入盐水当中，这样就可以大大缩减解冻时间。
凉皮解冻之后肯定是还能吃。只是其中的水分因为解冻而造成大量流失，吃起来就不筋道，感觉渣渣乎乎地。虽然失去了原来的口感，但充饥还是可以的。
将冻皮冻放在室温，无需泡水，自然化冻就行，因为本身的水分不大，很快就能下刀切成小块。
