方法一
步骤/方式一
提前泡发木耳﹌放入沸水中焯一两分钟，关火后捞入凉水冰下，凉了即可。倒掉水备用。
步骤/方式二
准备所用调汁，芥末可准备两种，芥末油和芥末膏，看个人喜好，有其一也可
先把蒜切沫放入碗中，倒入适量凉拌酱油，在一次加入适量凉拌醋，少量盐和味精
在添加少量芥末油 ，可先加两滴 。混合混匀后，可以尝食下，根据自己口味调整用量。
方法二
步骤/方式一
准备10克木耳
步骤/方式二
把木耳用热水泡开
步骤/方式三
泡发后的木耳洗净，并用开水烫一下，沥干水分
步骤/方式四
准备好适量芥末
步骤/方式五
往芥末里倒入2勺生抽
步骤/方式六
搅拌均匀
步骤/方式七
把木耳放芥末里沾着吃就好了
