怎样炸用面裹花生米（用面炸花生米的正确方法）

首先，将适量的花生米放入碗中，加入适量的水浸泡20分钟，然后倒入锅中加水煮沸，煮至花生米变软，捞出沥干备用。

将适量的面粉加入一些盐和淀粉拌匀成为干粉状，花生米沥干后均匀地裹上干粉。

热锅冷油，油温七八成热时，将裹好面粉的花生米放入油锅中炸至颜色金黄即可。取出沥油待用。炸花生米的时间不要过长，否则容易碳烤，影响口感。

最后，将炸好的花生米放入纸巾上吸掉多余的油份，调入适量的盐和味精即可。