海参一般都是黑色的好吗 还有规定什么颜色吗（海参黑色和褐色的哪个好）

首先是‘望’，淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等，如果是糖干海参一般颜色呈现乌黑亮丽，这可以初步判断；
其次是‘闻’，淡干海参有淡淡的海腥味，而糖干海参有舌头舔舔是有甜味的；
再次是‘问’，一定问清海参具体产地以及是否有国家认证的资质证明，产地不明的慎重购买

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