腌制的鸭蒸的时间会受到多个因素的影响，包括鸭的大小、腌制时间、蒸锅的性能等。一般来说，蒸制腌制鸭需要大约30分钟至1小时左右。
以下是一个基本的蒸制腌制鸭的步骤和时间参考：
1. 将腌制好的鸭放入蒸锅中，注意留出一些间隙，以便蒸汽能够充分流通。
2. 将水加入蒸锅底部，然后将火调至中火。
3. 当水开始沸腾时，盖上锅盖，开始计时。
4. 根据鸭子的大小和厚度，通常需要蒸20分钟至40分钟。建议在30分钟后检查鸭肉是否已经完全熟透。你可以用牙签插入最厚的部位，如果牙签插入后没有血水流出且肉质松软，则表示鸭肉已经熟透。
5. 如果你觉得鸭肉还不够熟或者想要更加嫩滑的口感，可以继续蒸5-10分钟。
请注意，以上时间仅供参考。实际蒸制时间可能会因个人口味和具体情况而有所不同。建议根据鸭子的大小和个人喜好进行适当调整，以确保鸭肉煮熟并达到理想的口感。
腌制的鸭需要在蒸之前先进行腌制处理，这样可以增添鸭肉的口感和味道。一般来说，腌制的鸭肉需要蒸20-30分钟才能达到最佳的口感和风味。过短的时间会导致肉质未熟透，而过长的时间则会导致肉质过于干燥。因此，在蒸煮鸭肉时，最好根据鸭肉的厚薄程度和个人口味来决定最合适的蒸的时间。需要注意的是，一旦鸭肉完全变色即可取出，以免过度蒸煮。
