邵万生酱鸭加工熟需要进行以下步骤：
1.将鸭子去掉内脏，清洗干净；
2.将鸭子浸泡在冷水中3-4小时，去除异味；
3.切开鸭子腹部，涂上邵万生酱，静置腌制1-2小时；
4.将腌制好的鸭子放入锅中，加水淹没鸭子，大火烧开后转小火，煮30-40分钟；
5.捞出鸭子，晾凉后切片装盘。这样烹制出的邵万生酱鸭口感香醇，肉质柔软，风味独特，可口美味。
酱鸭一般需要炖煮1小时至1小时半的时间。首先，将鸭肉洗净，放入炖锅中，加入适量的水和调味料，如生姜、葱、料酒等。然后将炖锅盖好，大火煮沸后转小火慢炖，直至鸭肉变得细嫩，入味为止。这个过程大概需要1小时至1小时半的时间。最后，根据个人口味加入一些香料和调味料，如五香粉、酱油等，让酱鸭更加美味可口。炖制的时间不宜过长，以免鸭肉过于软烂影响口感。
