绿豆芽发芽了还能熬汤吗（绿豆泡发芽了还能烧汤吗）

可以煮绿豆汤。

因为绿豆发芽后，会释放出更多的有益酶和维生素，有助于提高营养价值和口感。

而煮绿豆汤也是比较常见的食用方式，可以通过加入其它食材，如红枣、桂圆来增加味道和功效。

因此，绿豆发芽后煮绿豆汤的做法也比较简单，只需将发芽绿豆与水一起放入锅中煮沸，再用小火煮30-40分钟即可。