奇异果蛋糕的合成方法因食谱而异,以下是一种简单的奇异果蛋糕合成方法:
材料:
- 奇异果 2个
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小匙
- 柠檬汁 1汤匙
步骤:
1. 将奇异果切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入另一个容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将打好的鸡蛋糊倒入奇异果泥中,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋糊中,用橡皮刮刀拌匀。
5. 加入柠檬汁,继续拌匀。
6. 将拌好的面糊倒入已经铺好油纸的烤盘中,放入预热至170度的烤箱中,烤20-25分钟。
7. 取出烤好的蛋糕,放凉后即可切片食用。
注意事项:
1. 鸡蛋和糖的打发要充分,否则蛋糕口感会不佳。