苋菜为什么容易开花（为什么种的苋菜很小就开花）

夏季天气实在是太热了，大都是晴天天气，白天高于30度的温度持续好几个小时，天气影响之下，生长快，很快生长就进入现花蕾开花阶段，不少植物也是如此，进入夏季逐渐开花结果、秋季里也是。

若是需要留种子，苋菜抽薹就由着它们进一步生长开花结籽，没什么，而若是种植苋菜以采摘嫩茎叶来吃为目的的，抽薹后，可采摘量下降，而且抽薹的苋菜茎稍老，影响食用口感；