至少用水养一天,期间换2次水
如果想要快的话有一个窍门:
用两个较大的金属盆(铝盆铁盆不锈钢都行),一个盆中装小半盆水,倒入田螺,再加入精盐和食用油少许。把另一个盆倒扣在装田螺的盆上盖着,形成一个密闭空间。接下来只要像摇骰子一样双手将盆上下反复摇晃,持续5~10分钟
这样田螺中的沙子和杂质就会基本排出,其它的贝类去除杂质也可同用此法
这样做是为了去除砂砾和杂质,保证口感;
至于寄生虫那些,即使把田螺用清水养个十天,一样会存在,所以只能靠烹调熟透的方法杀灭
至少用水养一天,期间换2次水
如果想要快的话有一个窍门:
用两个较大的金属盆(铝盆铁盆不锈钢都行),一个盆中装小半盆水,倒入田螺,再加入精盐和食用油少许。把另一个盆倒扣在装田螺的盆上盖着,形成一个密闭空间。接下来只要像摇骰子一样双手将盆上下反复摇晃,持续5~10分钟
这样田螺中的沙子和杂质就会基本排出,其它的贝类去除杂质也可同用此法
这样做是为了去除砂砾和杂质,保证口感;
至于寄生虫那些,即使把田螺用清水养个十天,一样会存在,所以只能靠烹调熟透的方法杀灭