猪杂碎怎么清理异味怎么办（买回来的猪杂怎么处理保鲜）

你好，可以先用清水冲洗干净，再放少许小苏打（蒸馍用的碱）于水中（水不宜多），浸泡一会，期间可搅拌。

再用清水冲洗，之后放些白醋于水中（水不宜多），揉洗一会儿，用清水冲洗干净，或者直接清水清洗然后煮的时候可以加点姜块，去异味。