1. 申办人带着身份证去当地的工商局申请名称预先核准，然后去当地的食品药品监督管理局办理《餐饮服务许可证》或者《食品流通许可证》。
2. 拿到以上两个许可证之后，接着去工商局申请《营业执照》。
3. 拿到营业执照之后，接下来就可以去环保部门办理《卫生许可证》了。
4. 最后再去税务机关领取税务登记证。
总之，摆地摊卖自制饮品需要办理多个手续，具体包括名称预先核准、办理《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》、领取《营业执照》、办理《卫生许可证》以及领取税务登记证等。
自制食品需要办食品经营许可证。
《食品安全法》第二十九条规定:国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 2015年10月起,国家工商局已将食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生许可证、进行了三证合一统称食品经营许可证了。
