开一家自制食品店，需要工商执照，税务登记证，健康证，食品卫生许可证，基本就是这些。费用就是工本费。
营业执照(工商局),卫生许可证(卫生局),健康体检证(医院),税务登记证(税务局)。
组织机构代码证，就是税务登记证。
首先是准备你所租店面的租赁合同（复印件）、房屋产权证（可用复印件）、身份证（复印件）、登记照片四张到所在地工商局填写相应表格办理《营业执照》，一般情况下只要七个工作日左右，办好营业执照后再到税务局（国税、地税）去办理《税务登记证》，由税管员为你定每个月的应缴税额（一般是根据你门面的地理位置和大小），然后办理食品卫生许可证（卫生监督所），健康证这种是小事情，只要花钱去检查一下身体，没传染病就可以办下来了，整个手续办理下来大约在八百到一千元左右；办证时间得看当地情况一般半个月左右。
如今市场上有很多人都是自己做的食品进行售卖，受到很多人喜欢，因此也有不少的创业者从中发现了商机，想要自己制作食品来进行售卖，在前期办理不少的手续和证件。那么，自己做的食品卖需要什么手续呢？
1、自己做的食品卖需要有安全卫生许可
如今人们对于饮食安全卫生非常重视，所以要想自己做零食卖就需要有安全和卫生保障。创业者需要将做的零食送到相关部门进行检验，得到检验合格的证明，这样以后自己制作的零食才可以得到顾客的认可，顾客在选择零食时也才会更加有保障。
2、自己做的食品卖需要有流通许可
自己做的食品要想在市场上卖的话，需要有流通的许可证明。要想让零食在市场上进行流通，还需要到相关部门进行备案，申请到流通许可证明。只有申请到流通许可证明之后，食品进入市场才算是合法经营。
3、自己做的食品卖需要办理营业许可证
自己做的食品在市场卖的话还需要办理营业许可证，合法经营的一个很重要的步骤。办理营业许可证的同时需要找好店铺的位置，还需要办理一系列其他证件。在各类证件办好之后，就可以售卖自己制作的食品了。
