猪蹄在过年里面寓意“过年吃猪蹄,来年好搂钱”。
过年的菜谱之中有一味叫“发财就手”的菜。其实就是发菜配猪蹄,叫做“发财就手”。
春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠,祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。