就是发财的意思，招财进宝，猪手可以爬进财富，是个美好的寓意，所以年夜饭准备猪手，寓意着来年财源滚滚，如果家中有学子，寓意他金榜题名，金榜高中，
年夜饭上的猪手在中国传统文化中有特殊的寓意。"猪"与"朱"同音，"蹄"与"题"同音，因此猪蹄被赋予了金榜题名的美好祝愿。
随着时间的推移，猪蹄的寓意发生了变化，成为了发财的象征。人们认为啃猪蹄就像是在抓钱，因此啃猪蹄也被形象地称为“挠财”，寓意在新的一年里能够抓住财富，财运亨通。
特别是在广东地区，猪手的做法通常会加入“发菜”，以增加吉祥的寓意，如“发菜焖猪手”，象征着“发菜就手，横财到手”。这些习俗反映了人们对新年富饶和繁荣的美好祈愿。
