豇豆肉包：暄软可口，馅料十足 ， 美食天下。
做法：
第1步、面粉加酵母和一克盐，少量多次加清水，揉成光滑面团，放一边发酵一个半小时。

第2步、豇豆摘洗干净沥干水分备用。

第3步、烧开一锅水，放入豇豆，焯烫断生，颜色变青，大概三分钟。

第4步、这样就可以了，捞出沥干水分。

第5步、热锅温油，放入肉沫，翻炒均匀，加入红烧酱油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火凉透备用。

第6步、豇豆切碎。

第7步、豇豆和肉末放在一起。

第8步、加入葱花，搅拌均匀，此时可以尝尝馅料的咸淡酌情用调料适当调节一下。

第9步、面团发好了。

第10步、揉匀面团，排气，分割，成小剂子，压扁擀皮儿。

第11步、包成包子，放入蒸屉，二发半小时。大火烧开水后改中小火，上汽蒸15分钟，关火闷五分钟，再开盖子。

第12步、看，香喷喷的豇豆肉包子就做好了。
豇豆肉包子的做法：
主料：
- 面粉500g
- 包子馅适量（猪肉、豇豆、葱、姜、酱油、盐、味精、食用油）
步骤：
1. 将面粉和温水混合搅拌成面团，盖上湿布醒面约30分钟左右。
2. 煮好的豇豆剁碎后，和炒好的猪肉末混合，然后加入足量盐、酱油、味精、葱、姜末等调料拌匀后备用。
3. 将发酵好的面团揉成条，再依次切成小份搓成圆形饼皮，在手心里压扁擀成小圆片。
4. 将填好馅的饺子放在圆片中央，按照包子的折法将圆形转为三角形，捏紧封口处。
5. 在开水蒸锅中放入一个湿布，将包好的包子放入蒸锅屉上，上屉蒸20分钟，出锅即可食用。
建议在制作豇豆肉包子时保证包子馅内的豇豆细腻脆嫩并加入足量的调料，这样做出来的豇豆肉包子将更加美味可口。
