选购荔枝需要注意以下几点:
1.外观:荔枝应该看起来外观饱满,呈现鲜艳的红色、淡绿色或紫色,没有破损、有虫蛀或受损的现象。
2.轻重:挑选荔枝时,应该轻轻捏一下,看是否诱人轻盈,一般来说,重量小的荔枝果实味道会比较好。
3.味道:挑选的荔枝应该有新鲜的香味,如果有发霉或沉闷的味道,表明已经过了保质期或已经腐烂了。
4.硬度:挑选荔枝时,可以用手轻轻按一下,如果皮比较软、弹性比较小,可能是由于荔枝水分蒸发导致的,口感也会变差。综上所述,应该将外观、轻重、味道和硬度等因素综合考虑,选购外观鲜艳、轻盈饱满、香味浓郁、硬度适中的荔枝。