羊汤炖牛肉的做法（推荐一些羊老汤煮牛肉的食谱）

将牛肉洗净切块，姜、洋葱洗净切块备用。

将切成小块的牛肉放入锅中，锅中加入清水、料酒、葱、姜烧开，捞出牛肉用清水冲洗干净。

将煮熟的牛肉倒入锅中，加入姜、葱和足量水。用大火将水煮沸，调小火继续炖约一个小时。

牛肉炖至软烂后，加入适量食用盐调味，撒上适量香菜即可出锅。