五成油温怎么看（100%精准油温计）

1.

“每成”约为30摄氏度，比如5成温油约150摄氏度。

2.

5-6成油温！此时的油温在150度—180度之间，这时的油温会造成烫伤，所以就不再适合用手掌试油温了，可以取一根大葱放到油锅中，大葱周围会出现明显的大泡，食材下锅后会立即变白，并伴有爆炸声！如图所示。