这样做:先讲茉莉花茶减去杂质,放在通风阴凉的地方晾12个小时,然后放到炒锅里进行杀青处理,然后再放到两筐里进行晾晒,要放在通风阴凉干燥的地方,不能暴晒,大约需要三天左右的时间就晒干了,这样晒干的茉莉花茶颜色非常鲜艳,清清。
.选取新鲜的茉莉花,并将其摘下来。清洗茉莉花,使其干净。
2.取一个干燥的、无油无水的空罐子或大碗,将清洗后的茉莉花均匀地放在里面。
3.将罐子或大碗放在阳光充足流通的地方晾晒,如果阳光不足,也可以放在通风良好的阴凉处晾晒,要保持干燥。
4.每隔一段时间,把茉莉花翻动一下,以保证每一朵花都可以充分地晒干。
5.茉莉花晒干后,可以用手轻轻摇动,使其中的淀粉、油脂等杂质脱落。
6.将晒干的茉莉花放入茶壶中,冲入沸水,等待数分钟后,即可品尝到美味的茉莉花茶。