
B族维生素是指由多种维生素组成的一组维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12。不同的维生素B在人体中的功能也有所不同,但总体来说,它们都对身体健康和代谢过程有重要的影响。
以下是一些含有B族维生素的常见食物:
- 维生素B1:瘦肉、全麦面包、燕麦、豆类和坚果等。
- 维生素B2:瘦肉、鸡蛋、酸奶、燕麦、蘑菇和菠菜等。
- 维生素B3:瘦肉、鸡肉、鲑鱼、花生、绿豆和土豆等。
- 维生素B5:鸡肉、鸡蛋、蘑菇、土豆和全麦面包等。
- 维生素B6:瘦肉、鸡肉、鱼类、香蕉和土豆等。
- 维生素B7:燕麦、玉米、大豆、坚果和肝脏等。
- 维生素B9:深绿色蔬菜、豆类、橙色水果和全麦面包等。
- 维生素B12:瘦肉、鱼类、奶制品和鸡蛋等。
不同的维生素B含量和分布在不同的食物中,因此,为了获得足够的B族维生素,应该保持均衡的饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜、坚果、鱼类、瘦肉和全麦面包等食物。
以下是一些富含B族维生素的食物:
B1(硫胺素):糙米、燕麦、豌豆、豆腐、芝麻、瘦肉、鸡蛋、蜂蜜等。
B2(核黄素):牛奶、鸡蛋、瘦肉、菠菜、白菜、西红柿、豆腐等。
B3(烟酸):瘦肉、鸡蛋、花生、豌豆、酵母、土豆、辣椒等。
B5(泛酸):肝脏、肉类、蛋类、豆类、全麦面包等。
B6(吡哆醇):瘦肉、鸡蛋、豆类、牛奶、菠菜、土豆等。
B7(生物素):酵母、肾脏、胡萝卜、大豆及其制品、花生等。
B9(叶酸):绿叶蔬菜、肝脏、蛋类、豆类、全麦面包等。
B12(氰钴胺素):肉类、鸡蛋、牛奶、酵母、豆类等。