蒸扁豆多久久熟了（蒸白扁豆的正确方法）

40分钟。蒸扁豆的时候需要蒸熟，不蒸熟是不可以食用的，等到时间快到的时候也可以掀开锅盖看一下，扁豆变成深了的话就是蒸熟了，想吃更加香软一些的话还可以再焖一会。蒸扁豆之前可以过水焯一下，这样是可以大大的缩短蒸扁豆的时间的。

按照正常的煮扁豆至少需要煮十分钟，而且最好是保持大火，然后不要盖上锅盖，才可以更好的挥发。不过想要更快煮熟扁豆，可以在煮之前用水炒一遍之后，然后用清水清洗，这样子蒸熟扁豆。