能用，因为可以防止高温溶解的现象，同时稳定性非常强，不会产生大量的污染物，所以400系列的不锈钢勺子是可以正常使用的，日常生活可以放心的进行购买使用
400不锈钢的勺子不是食品级。
扩展资料
400级不锈钢是不可以食用的，400级不锈钢是铁素系列，它不属于不锈钢，也不属于食品级的范畴内，所以它是不能食用的，尽量不要用来做厨房器皿。
400级不锈钢虽然带有不锈钢三个字，但是其实际的化学成分是不符合不锈钢食品级要求的，现在市场上只有304和316是被国家认定的不锈钢食品级，其他不锈钢多少都是存在杂质。
400级不锈钢现在做餐具一般用于比较低端的产品，如果对质量有追求有考虑安全性的话，是不建议使用的。
