补充维生素以及矿物质是很有必要的，补充这些能够让皮肤更好，身体素质更高。增加维生素和矿物质摄入，尤其是铁、锌、硒等易缺乏矿物质和维生素C、维生素B及维生素K，膳食中蔬菜、水果和坚果是维生素和矿物质的主要来源，必要时可口服相应制剂。
补充充足的矿物质和维生素一般有以下几种方法：
1. 饮食调理：均衡饮食是补充矿物质和维生素最基本的方法，包括蔬菜、水果、肉类、豆类、谷类等。其中，深色蔬菜和水果含有更多的营养成分，比如西兰花、胡萝卜、菠菜、番茄等，都是含有维生素、矿物质和纤维素的良好来源。
2. 补充营养保健品：针对某些人的特殊需要或生理状况，如缺乏维生素D的人或怀孕期妇女等，可以通过食用维生素或矿物质保健品来补充日常饮食中缺乏的营养素。
3. 食用足够的坚果、鱼类等富含必需脂肪酸的食品：这些食品含有多种矿物质和维生素，比如钙、镁、磷、铜、硒、维生素D等等，有助于维持身体正常代谢和健康。
4. 多晒太阳：太阳光可以帮助身体吸收维生素D，促进钙、镁等矿物质的吸收。适度、正确的晒太阳是补充维生素D和改善矿物质吸收的好方法。
