棕榈油是一种植物油，最早出现可以追溯到公元前3000年左右的古埃及。然而，它在全球范围内的商业化生产和广泛应用是在20世纪初开始的。随着科技的进步和全球化的发展，棕榈油的生产和消费逐渐增加。目前，棕榈油已成为世界上最重要的植物油之一，广泛用于食品加工、化妆品、生物燃料等领域。然而，由于棕榈油产业对环境的负面影响，如森林砍伐和生物多样性丧失，近年来也引起了广泛的关注和争议。
20世纪79年代
棕榈油又称棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，为不干性油。油棕果原产于非洲西海岸，20世纪70年代东南亚各国开始大量种植，到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过非洲。
