清炒海蜇皮应该如何制作（海蜇皮炒什么最好吃）

用料

主料

黄瓜2根

海蜇皮300克

调料

食盐

适量

鸡精

少许

蒜

4瓣

香醋

适量

香油

适量

香菜

1棵

海蜇皮怎么吃的做法

1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味

2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分

3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段

4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可