糯米面丸子的做法如下：
原料：猪肉、黑糯米、土豆、香菇、枸杞、香葱、生姜、料酒、黑胡椒、油、糖、盐、生抽
做法：
黑糯米用清水泡三小时，沥干水份，倒入盘中。
猪肉、香菇、土豆放入料理机，打成末。
打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、糖、盐、油、料酒、生抽，用筷子往一个方向搅打上劲。
用勺子取一小块搅好的肉泥，挖成球，放入糯米中，滚上糯米，沾匀。
滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内，顶端放上泡好的枸杞装饰，中火蒸25—30分钟，蒸好后，可撒上一些葱花，摆盘即可。
注意：不同做法用料可能不同，以上做法仅供参考，可以根据个人口味调整用料。
