1.
营养成分含维他命：B1、B2、B3、C 丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
2.
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 。
丰富。
因为麒麟果中含有大量的维生素C、叶黄素、β-胡萝卜素等多种营养素，其中维生素C的含量甚至比柑橘类水果还要高，叶黄素和β-胡萝卜素也有很好的保健作用。
麒麟果种子油中还含有亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，对心血管系统有很好的保护作用。
此外，麒麟果还含有丰富的膳食纤维、矿物质等对身体健康也有很好的促进作用。
综上所述，丰富，对身体健康有很好的保健作用。
