鳕鱼鸡蛋饼的做法步骤图 鳕鱼鸡蛋饼怎么做（正宗鳕鱼饼的做法大全）

用料

主料

淀粉150克

辅料

银鳕鱼

300克

胡萝卜

50克

西兰花

50克

鸡蛋清

20克

调料

色拉油

适量

食盐

适量

鳕鱼蔬菜饼的做法

1.准备好食材

2.将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用

3.将鳕鱼搅拌成鱼肉泥

4.打入一个蛋清

5.加入淀粉搅拌均匀

6.将胡萝卜切碎末

7.西兰花切小碎末

8.西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀

9.平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼

10.用星星模具刻出形状

11.剩下的边角料再用小模具压出花朵

12.摆盘造型