粽子里面包生肉还是熟肉（粽子是煮熟了放冰箱还是生的）

粽子里面包生肉不是熟肉。肉粽子里面的肉是生的，不需要提前蒸煮，不过需要先颜值好再包到粽子里面。之所以不用蒸熟，是因为粽子包好后下锅煮，在不加食用碱或小苏打的前提下需要2小时以上才能煮熟，这样虽然会将肉煮熟，但也会破坏营养成分，导致口感下降。

粽子里面包的肉可以是生肉或熟肉，这取决于不同的制作方法和地区习俗。有些地方的传统粽子会使用生肉，将粽子蒸煮时再将肉熟烤熟；而有些地方则会使用熟肉，将熟肉切块包裹在糯米之中。所以说，粽子里面包的肉可能是生肉，也可能是熟肉。