面粉和辣椒面按个人喜好比例，放入一小勺盐，手捏上一点点味精（这个可有可无），倒入温水和面。（稍微硬点，太软了容易粘）
2
将和好的面擀到最薄为止，根据自己个人爱好切方片或者条条
3
接下来倒入适量油先稍微煎一下（只要一变色就捞出来，这样不粘了）
4
锅内留有少量油，将煎好的全部入锅，撒入孜然粉，如果还想辣子多就继续放辣椒面，盐不合适就在撒入适量盐，加入一小勺水，翻炒几下。出锅
所需材料：
1. 面粉500克
2. 椒盐适量
3. 油适量
4. 水适量
步骤：
1. 将面粉加入打碗中，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成长条状，用刀背压成椒条形状。
3. 锅中放入油，烧热后将椒条放入锅中炸制，炸至金黄色捞出。
4. 将炸好的椒条放在纸巾上吸油，撒上椒盐即可食用。
注意事项：
1. 切椒条时可以根据自己的口味决定宽度和长度。
2. 炸椒条时要控制火候，不要炸过头，否则口感会不好。
3. 吃椒条时可以根据个人口味蘸一些辣椒酱或其他调料。
