
裙带菜一般分干燥和盐渍之分,干燥裙带菜:常温密封避光条件下保存即可保存很长时间,一般一年没问题,如果当地过度潮湿或炎热可以冷藏保存更久。
1、裙带菜经水洗或煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定),在85℃开水中煮1~3分钟即可。
2、接着捞出移入盐水中浸泡5~6小时,取出沥干水,最后拌入20%的食盐装入箱子里,放入冷库中急速冷冻加以保存即可,可保证裙带菜1年不变质。

裙带菜一般分干燥和盐渍之分,干燥裙带菜:常温密封避光条件下保存即可保存很长时间,一般一年没问题,如果当地过度潮湿或炎热可以冷藏保存更久。
1、裙带菜经水洗或煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定),在85℃开水中煮1~3分钟即可。
2、接着捞出移入盐水中浸泡5~6小时,取出沥干水,最后拌入20%的食盐装入箱子里,放入冷库中急速冷冻加以保存即可,可保证裙带菜1年不变质。