辣酱油和辣鲜露区别

辣鲜露和辣酱油一个是水性调味料,一个是油性调味料。

1.辣鲜露：新型高度浓缩，在酒店、饭店较普遍存在。

成分：辣椒、香辛料、糖、酱油。

辣+咸甜的口感，香辣鲜的结合，能达到最大的均衡。 可以和其他酱汁搭配使用。

用途：炒菜、凉拌菜、蘸碟、烧汤都可以使用。

2.辣酱油，一种英国调味品。又称喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司(Worcestershire sauce)，李派林喼汁是辣酱油的典型代表。辣酱油与普通酱油稍有不同，其味道酸甜微辣，色泽黑褐。