南方生姜种植生产周期（大棚生姜生长周期）

南方地区一般在3-4月份（清明节前后）进行种植，北方地区一般在4-5月份进行种植。收获时间：嫩姜的收获时间一般为8月份初，鲜姜的收获时间一般为10月份中下旬，老姜的收获时间一般为11月份上旬，种姜的收获时间一般为6月份下旬至7月份上旬。