四川哪里的辣椒最多（四川和云南哪里的辣椒最好）

金堂县是“中国辣椒之乡”，以其生产的优质辣椒而闻名，金堂县的九叶灵芝香辣椒更是获得了国家地理标志保护产品。彭州市则是四川省重要的辣椒生产区，以其生产的二荆条辣椒而著名，该辣椒在2018年获得了国家地理标志保护产品认证。威远地区的连界镇则是四川重要的辣椒集散地，以其生产的尖椒、小米椒等品种而广受欢迎。

因此，可以说四川成都及其周边地区，特别是金堂县、彭州市和威远地区的连界镇是辣椒生产最为集中的区域。