冬瓜皮蛋和猪肝能一起做汤
食材：冬瓜一个、皮蛋2只、猪肝一块、桃园建民西瓜酱2勺、生姜3片、大葱一根、味精1勺、胡椒粉1勺、食盐适量
做法：
1、把冬瓜冲洗干净，沥干水之后，去掉外皮，再用刀把冬瓜切成小块，放入干净的小盆里面，备用；
2、把皮蛋去壳后，冲洗干净，沥干水，再用刀把皮蛋切成小块，放入盘子里面备用，猪肝洗净切片；
3、把大葱冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成葱花；把姜冲洗干净，再用刀切成姜丝；备用；
4、热锅烧油，油热后放入切好的姜丝和葱花爆香；
5、再放入切好的皮蛋爆炒匀，倒入适量的水大火烧开后再放入冬瓜块和猪肝；
6、煮炖一会儿之后，再放入适量的桃园建民西瓜酱、味精、胡椒粉和食盐，搅拌均匀，煮炖到食材成熟入味；即可；
其实是不相冲的 但是不好吃 建议不要这样弄 一般都是黄瓜皮蛋汤 猪肝汤单独做 吃皮蛋也要注意以下 注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
