原料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、豆油25克、料酒50克。
制作步骤：
1、先将红绿果脯切成丝，待用。
2、将赤豆、白糖250克、豆油制成干豆沙，备用。
3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。
4、将其余的粉拌上白糖750克，加水250克后，拌和拌透。
5、取糕屉，铺上清洁湿布，放入一半糕粉并刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的一半的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。
6、待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。
7、将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。
1、材料：无甜味的大米，棉花糖，植物奶油一条，葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎。
2、炒勺放入植物奶油半条,中小火化开。
3、下入棉花糖1/3袋搅拌融化。
4、倒入大米花半盒和半杯葡萄干核桃仁,快速搅拌均匀,同时关火。
5、倒到面板上,趁热整型:大菜刀沾点凉水右手握,左手持硬一点的锅铲帮忙,啪啪打打,挤挤压压。
6、把米花往一块挤压,朔成四方型,放在钢架上谅凉,就可切想要的大小块了。
