步骤1
菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
步骤2
加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。
步骤3
胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
步骤4
加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
步骤5
紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
步骤6
加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。
步骤7
150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
步骤8
面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
步骤9
用模具按型。
步骤10
做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
步骤11
各种小动物造型,是不是很可爱!